亚麻酸_亚麻酸油的作用及功能

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亚麻籽油和亚麻酸的区别

亚麻籽油和亚麻酸的区别如下：概念不同：亚麻酸是 ω-3 系列的多烯脂肪酸，而亚麻籽油是从亚麻籽提炼出来的油料。包括范围不同：亚麻酸中不存在亚麻籽油，而亚麻籽油中包含亚麻酸。

位置不一样亚麻酸只存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞膜和生物酶的基础物质，紫苏籽油是目前所发现的所有天然植物油中α-亚麻酸含量最高的，高达50%-70%。

与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大，寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高，温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低。

a-亚麻酸和亚麻籽油的功效是一样的。个人觉得还是直街食用亚麻籽油为好，因为亚麻酸不知道来源，有可能是重金属污染或者病死的深海鱼身体体内。而亚麻籽油要选择冷榨非精炼的依诺金冷榨亚麻籽油。

有以下区别：来源：油酸主要存在于植物油中，如橄榄油、向日葵油和花生油等。

外观、气味和口感：亚麻仁油一般呈现出红棕色，味道比较香，口感比较重。相比之下，亚麻籽油的颜色更加淡雅，味道更加柔和，口感也更加顺畅。

亚麻酸一般分为α-亚麻酸和γ-亚麻酸两种，两者的所属性质和用途都有所不同，具体介绍如下：α-亚麻酸：是n-3系列脂肪酸，是顺顺1顺15－十八碳三烯酸。

亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式115十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。

亚麻酸包含：α-亚麻酸和γ-亚麻酸 α-亚麻酸是DHA和EPA的前体，人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。

α-亚麻酸（α-Linolenic acid， ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸（C18H30O2），是一种ω-3必需脂肪酸。用于提高智力的作用，抗血栓，保肝。

豆油：亚麻酸含量**7%**。小麦胚芽油：亚麻酸含量**7%**。葵花籽油：亚麻酸含量**5%**。羊油：亚麻酸含量**4%**。玉米胚油：亚麻酸含量**6%**。

菜籽油，α-亚麻酸在菜籽油中占10%。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

亚麻酸是动物生理上必需的脂肪酸。可用于医药和生物化学研究。

亚麻酸是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸，以甘油酯的形式存在于深绿色植物当中，是构成人体组织细胞的主要成分，亚麻酸有两种异构体：α-亚麻酸和γ-亚麻酸。

亚麻酸包含：α-亚麻酸和γ-亚麻酸，α-亚麻酸是DHA和EPA的前体，人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。

α-亚麻酸（α-Linolenic acid， ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸（C18H30O2），是一种ω-3必需脂肪酸。用于提高智力的作用，抗血栓，保肝。

α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性，在补充α—亚麻酸90天左右即可见到效果。

导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生，缺乏α-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。

对心脑血管很好。心脑血管的疾病是老年人的健康杀手，而亚麻酸可以改善心脏供血功能，防止血栓的形成。02 降低血管内的脂质，防止动脉硬化。

亚麻酸对于提升人体的智力有一定的作用，可以增强人体的记忆力，对于老人和孩子而言，可以防止老年痴呆症，也能够帮助孩子变得越来越聪明。

亚麻酸有一个美称——“万能脂肪酸”。亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老。

α-亚麻酸：是n-3系列脂肪酸，是顺顺1顺15－十八碳三烯酸。α-亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。

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